Les Petits Riens, nuova cantina valdostana di prim'ordine

2015-04-12 Jose Vouillamoz

tweet di José Vouillamoz del 12/04/2015: Les Petits Riens, nuova cantina valdostana di prim’ordine, impressionante 100% Petit Rouge, vitigno autoctono. Leggi il post originale.   José Vouillamoz Una delle principali autorità mondiali che studia l’origine e la parentela dei vitigni attraverso il DNA. Genetista svizzero dell’uva di fama internazionale, formatosi con il professor Carole Meredith all’Università della California a Davis (USA), è coautore con i due maestri del vino Jancis Robinson e Julia Harding del pluripremiato libro “Wine Grapes” (Allen Lane, 2012), libro di riferimento su tutti i vitigni coltivati nel mondo. È anche autore e coautore di numerosi articoli scientifici […]

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Vini di grande finezza al naso e delicatissimi in bocca

2015-02-22 InformaCibo

da InformaCibo del  22/02/2015: Altra sorpresa l’azienda valdostana Les Petits Riens, guidata dalla giovanissima coppia Stefania e Fabien. Poche le informazioni reperibili da una presenza social e web ridotta al lumicino, in linea con la produzione di nicchia di 5.000 bottiglie. Abbiamo degustato alcuni campioni e ci hanno colpito in particolare il Si, un rosso da petit rouge, e l’Entre terre et ciel, un assemblaggio di petit verdot, gamay, cabernet franc e pinot nero: vini di grande finezza al naso e delicatissimi in bocca. Leggi l’articolo completo

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