Udite udite!!

I primi vini dell’ annata 2016 sono in bottiglia da qualche mese, dopo oltre due anni di maturazione!
Abbiamo atteso con pazienza questo momento, per offrirvi vini eleganti e completi.

Il 2016 è stata un’annata di grande generosità, legata alle eccellenti condizioni climatiche del 2015 che hanno favorito l’apparizione di un maggior numero di fiori nel 2016. Abbiamo avuto stagioni soleggiate, ma più equilibrate degli anni precedenti, con poche precipitazioni durante il ciclo vegetativo della pianta e temperature bilanciate.

Iniziammo la vendemmia il 7 settembre, per finire il 10 novembre con l’arrivo dei primi fiocchi di neve. Una vendemmia lunga che lasciò il tempo all’uva di compiere la sua maturazione.
A suscitare la curiosità e soddisfare i vostri palati, ecco le prime cuvée in bottiglia disponibili da gennaio in cantina:

Un PETIT BOUT DE LUNE sempre brillante e generoso per illuminare le vostre notti.
24 mesi di affinamento sulle fecce fini; 50% in botte grande da 600 lt. 1080 bottiglie prodotte.

L’ESSENCE DE LA FORET con i suoi profumi di natura.
24 mesi di affinamento sulle fecce, cullato con amore da un  uovo di gres.

L’ESPRIT POURPRE è pronto a consegnare la sua saggezza a chi la vuole cogliere.
24 mesi di affinamento sulle fecce; in acciaio inox.

ICI ET MAINTENANT, una grande personalità che ti porta con piacere al momento presente.
24 mesi di affinamento sulle fecce; 30% in botte.

Per quanto riguarda le altre cuvées, la primavera farà germogliare e risplendere nuove sorprese…